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　　2006年，李昆成为山西会馆的一名文化讲解员和面艺讲解员。面对这个充满挑战的全新领域，她开始深入学习山西的历史和文化，努力将传统的文化和故事融入面食讲解中。在工作中，总是见到一些游客被山西的文化和美食所吸引，她暗自思索要让更多的人了解山西面食，仅仅依靠传统的推广方式是不够的。于是，她萌生了一个大胆的想法——创建一个研学品牌“疯狂的碳水化合物”，让学生们在亲身体验中感受山西面食的魅力。“疯狂二字，寓意着面食带给我们的无尽欢乐和能量。”李昆笑着对记者说。 “目前，我们的相关工作人员已走遍40多个国家100多个城市，多方位、多角度展示山西新形象。”李昆介绍说，山西会馆于2012年创办研学活动，让学生们在游中学、学中游，丰富知识，开阔视野。此外，他们还积极参与各种政府和民间活动，上海世博会、中国餐饮业博览会、山西品牌中华行、山西品牌丝路行、“山西之夜”等处处有山西面食表演的身影。

　　苏栩，1986年出生于临汾隰县，自幼跟随外祖母和母亲学习面塑，耳濡目染间熏陶出他独特的面塑视角和艺术灵感。多年来他不断吸收山西传统文化艺术的养分，在日积月累的学习过程中，渐渐形成有自己特色的面塑艺术手法，擅长制作古装传统人物、神话人物、戏剧人物、动物花鸟、现代时尚卡通、人物肖像。 面塑，俗称面花、礼馍、花糕、捏面人。它是用面粉、糯米粉等原料制作成各种人物或动物形象的传统民俗艺术，是在中国民间做面花食品的基础上发展起来的。早在汉代就已有文字记载，是中国文化和民间艺术的一部分，也是研究历史、考古、民俗、雕塑、美学不可忽视的实物资料。“面塑原材料最早是面粉，在加工过程中加入蜂蜜，蜂蜜具有防腐功能，但时间长了还是容易遭虫蛀。现在我们在面团制作过程中添加了食用防腐剂和甘油，既能防腐又能防裂，相当于延长了面塑作品的保存时间。”苏栩谈到对面塑的发展，除了材料创新外，色彩和模型也较过去有了更开放的创意。“传统的面塑基本上就是做成花馍和小燕子的造型，然后在面上点一些小红点。现在我们在面粉里添加食用色素和果蔬汁，如果制作成收藏品，还会添加矿物质颜料或国画颜料，使面塑作品形态更精致逼真，色彩更浓郁鲜艳，有的可以保存数十年甚至上百年。”

　　近几年来，高清红先后出访了20多个国家和地区，积极开展了与各国文化的交流。她的剪纸作品，六次走进联合国，成为连接东西方文化的桥梁。2010年，高清红代表中国参加世博会，担任中国纸坊坊主，她的剪纸作品再次荣获特殊贡献奖，为中国文化在国际舞台上赢得了更多的掌声与尊重。2012年6月，经联合国人居署批准，国际生态安全合作组织、山西广灵青红剪纸艺术有限公司和大同市财会学校三方共同在大同创建了“国际青年就业技能培训基地”，实现了民间剪纸走进课堂的夙愿。多年来，她身体力行，带动了地方文化的复兴和产业的蓬勃发展，培养了一批又一批的年轻剪纸艺人，助力当地经济的转型升级，让传统文化在现代社会中焕发出新的生机与活力。

　　为了宣传介绍中国民间传统文化，高清红常年辗转往返于国内国外，现场进行剪纸手工表演。“如果不走出去，只是闭门造车，剪纸艺术就得不到长远发展。”高清红对记者说。现在的广灵染色剪纸从设计、刻制、染色新工艺上不断地在创新，同时在保护、挖掘、整理、研究和开发的过程中，品种和规模由原来的几十种扩大到上千种。内容由传统题材扩展到著名文物古迹、旅游景点等各个领域，产品由传统的张贴装饰品发展为时尚的美术工艺品、旅游纪念品、剪纸挂历、台历、贺年卡、邀请函等，成为集观赏、收藏、实用等价值于一身的艺术品。“相信随着时代的发展，随着中国走出去步伐不断加快，广灵剪纸一定会为弘扬中国传统文化发挥越来越重要的作用。”高清红对剪纸艺术的未来充满了信心。（记者杨凌雁）